Uma típica casa “ipanemense”. Essa é a proposta do restaurante que é a cara do bairro: cozinha com grelhados, saladas e sanduíches, varandinha de cara para o vai-e-vem, sucos, música agradável e ambiente acolhedor – tudo à sombra das árvores na esquina das Ruas Garcia D`Ávila e Barão da Torre. No cardápio, o ViaSete, oferece um prato com carne de boi orgânica do Pantanal, iniciativa inédita no Rio. A criação do filé mignon marinado ao pesto servido com salada morna de palmito pupunha grelhado, espinafre, abobrinha e beterraba é do chef Felix Optiz. Assim como o steak burguer Via Veggi e o steak de atum, que podem vir acompanhados de saladas ou cogumelos grelhados. À escolha estão as opções dos molhos, que vêm à parte: barbecue, chimichurri, shoyu com gengibre, chili e coentro, funghi, campanha, molho especial de queijos ou honey mustard. |
