O casarão datado do ano que batizou a casa reflete um dos desejos da dona, a historiadora Sueli Gama, de criar uma casa onde se serve gastronomia tradicional caprichada. O interior moderníssimo, projetado pelas arquitetas Carolina Escada e Patrícia Landau cria um contraste que surpreende. Como amante das artes, Sueli fez questão de dar ao 1881 um viés cultural, promovendo saraus de poesia, shows de música, degustações de bebidas e workshops de artes visuais. O oásis de tranquilidade no meio do frenesi caótico do Centro oferece pratos da cozinha brasileira, com fusão de elementos de todas as regiões do país. Feijoada, Capa de Filé, bobó de camarão, feijão tropeiro, rabada se revezam com pratos leves, saladas e uma variedade de grelhados. Os vinhos e espumantes são uma aposta da casa, que também traz drinques exóticos na carta de bebidas, como o Arara Azul (cachaça envelhecida, suco de limão, curaçao blue, soda limonada). |
